O Alfa Romeo Stelvio partilha a plataforma Giorgio com a berlina Giulia. Esta plataforma evoluída usa alumínio nas portas, capot e guarda lamas dianteiros para baixar o peso, bem como um veio de transmissão em carbono.

Todas as versões possuem caixa de velocidades automática ZF 70HP de oito velocidades. A versão de 2020 introduz novas cores e níveis de equipamento e um interior bastante melhorado.

Destaca-se pela condução envolvente, infotainment descomplicado e caixa de velocidades suave.

O chassis com suspensão de triângulos sobrepostos à frente, baixo centro de gravidade, a boa distribuição de pesos e o sistema de tração Q4 (que pode variar a distribuição de potência num intervalo que vai de 50% no eixo dianteiro até 100% no traseiro), estão na base da excelente performance dinâmica do Alfa Romeo Stelvio.

Nas versões de 160 cv e 190 cv do motor 2.2 Diesel, o Stelvio tem apenas tração traseira, enquanto na versão de 210 cv passa a ser AWD. Pelo contrário, todos os Stelvio a gasolina, desde os 2.0 de 200 e 280 cv, até ao 2.9 V6 biturbo de 510 cv do Stelvio Quadrifoglio, possuem tração às quatro rodas.